01 nga 08
7 Enët tradicionale të Krishtlindjeve në mbarë botën
Krishtlindjet gjermane Stollen. Getty Images Krishtlindja është një kohë për familjet në mbarë botën që të vijnë së bashku dhe, nga natyra, takime të tilla përfshijnë ushqim. Ndërkohë që amerikanët mund të arrijnë për një fetë të proshutë të Krishtlindjeve, meksikanët do të jenë tamales, dhe gjermanët do të munching në stollen. Klikoni përmes këtij diapozitivësh për këtë listë të 7 pishave të Krishtlindjeve në mbarë botën.
02 nga 08
Tamales (Meksikë)
Tamales. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales ka qenë një ushqim i festave që nga koha para kolumbiane. Masat e misrit dhe paketat e mishit janë të mbështjellë në lëndën e tharë të drithërave të grurit dhe steamed gjatë stinës së Krishtlindjeve në të gjithë Meksikën dhe Shtetet e Bashkuara të Jugperëndimit. Këto enët që konsumojnë kohë janë bërë në tufa të mëdha, tradicionalisht nga grupet e grave, në një takim tamalada apo tamale. Rhett Rushing, folklorist në Institutin San Antonio të Kulturave Texane, tha për NPR se "Në kohën kur dita kishte mbaruar dhe tamales ishin bërë, familja do të kapet, argumentet do të zgjidheshin, dallimet do të transmetoheshin ... Nuk ishte vetëm për masat dhe mishin. Ishte dashuria dhe lotët ".
03 nga 08
Vitel Tone (Argjentinë)
Vitello tonnato. Wikipedia Imigrantët italianë sollën vitello tonnato në Argjentinë në fund të shekullit të 19-të dhe gjellë ishte një hit. Feta viçi janë shërbyer me një salcë me ton, në krye me kaperi dhe vezë të ziera të ziera. Shërbyer ftohtë, ton vitel është një shoqërim i përsosur veror dhe i lehtë për Krishtlindjen brutalisht të nxehtë të Krishtlindjeve.
04 nga 08
Doro Wat në Injera (Etiopi)
Doro wat në injera. Imazhet e John Elk / Lonely Planet Ndoshta gjellë më e famshme afrikane, doro wat shërbehet tradicionalisht gjatë sezonit të festave etiopiane për festat. Çamçakëzat e pulës me erëza, me gojë, janë bërë me yndyrë të paktë, duke ngrënë copa pule me një bazë qepësh dhe berbere (një përzierje djegëse me aromë), me verë mjaltë dhe duke shtuar vezë të ziera në fund të gatimit proces. Doro wat është shërbyer në majë të sfungjerit unik të Etiopisë, i njohur si injera.
05 nga 08
Stollen (Gjermani)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen është një bukë-si frutash frutash, bërë duke shtuar arra copëtuar, fruta të thata, dhe candy citrus zest në një miell dhe brumë uji. Stollen ka qenë një preferuar i Krishtlindjeve që nga Mesjeta. Çdo vit, qyteti i Drezdenit në Gjermani bakes një stollen gjigande që parakalohet rreth qytetit në një karrocë me kuaj. Një bukëpjekës mjeshtër pastaj prerjen e stollen me një thikë 1,6 metra të gjatë që peshon 12 £.
06 nga 08
Imbuljuta tal-Qastan (Maltë)
Lëkura gështenja. Lisa Hubbard / Taxi Emri mund të jetë i gjatë dhe i panjohur, por kjo pije tradicionale malteze e kakaos dhe gështenja do të tundonte askënd. Shërbyer në mesnatë pas masës së Krishtlindjes, imbuljuta tal-qastan është bërë nga gështenja me gaz çokollatë, qime agrume, dhe karafilët e tokës. Është e ngrohtë dhe me aromë, qetësuese dhe e butë, e përsosur për një marrje të dimrit.
07 nga 08
Festa e Shtatë Peshqve (Itali)
Festa e Shtatë Peshqve. Jupiterimages / Photolibrary Në modën e vërtetë italiane, Festa e Shtatë Peshqve është versioni italian i agjërimit. Tradicionalisht, në prag të Krishtlindjeve (i njohur si La Vigilia, në Itali), asnjë mish nuk duhet shërbyer derisa të presë lindjen e Krishtit. Italianët e kanë interpretuar këtë agjërim të pjesshëm në një festë luksoze të prodhimeve të detit, ku sigurisht pas rrjedhës së delikatesave nga deti mbërrijnë në tavolinë. Ka shumë teori pse shërbejnë shtatë enët: disa thonë se shtatë enët përfaqësojnë shtatë ditët në përfundimin e Zanafillës ose shtatë Sakramentet e kishës katolike romake. Disa familje shërbejnë 11 ose 13 enë, në lidhje me numrin e apostujve.
08 nga 08
Buche de Noel (Francë)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Për shumë shekuj, evropianët sollën logun më të madh në dispozicion për të djegur në vatër të tyre të madh për Krishtlindje, për të shmangur të keqen dhe për të treguar begati. Ndërkohë që vatrat e zjarrit u rritën më të vogla, praktika e futjes së një këmisha të zhdukur u zhduk, por një kuzhinier i zgjuar francez i pastiqur goditi idenë e respektimit të praktikës në formë ëmbëlsirë. Buche de Noel është zakonisht një tortë e bardhë e mbështjellë me mbushjen e gjalpë me çokollatë dhe një krem ëmbëlsirë me çokollatë, që i ngjan një regjistri të trungjeve. Buche de Noel shpesh është shërbyer me kërpudha ose manaferrat meringue që të ngjajnë me buzët.