Merrni Gatim në Campground
Gatim furrë holandez dhe pjekje në kamping nuk është aq e thjeshtë sa ajo mund të duket, por me mjete të duhura dhe pajisje tuaj kampe ushqim duhet të jetë e lehtë për t'u përgatitur dhe më shumë gjasa do të shijojë më mirë jashtë dhe nën yje.
Këto 15 sende thelbësore për pjekjen në furrë hollandeze janë rekomanduar nga kuzhinierja e çmendur e pyllit, një kuzhinier furrë holandez me eksperiencë gatimi më shumë se 40 vjet gatim.
01 nga 15
lopatë
Të gjitha që ju nevojitet për gatim hollandez është një lopatë e vogël, por një lopatë me një dorezë më të gjatë është e lehtë në anën e pasme. Rekomandohet një shufër zjarrfikës i zonës së Shërbimit Pyjor Amerikan.
02 nga 15
Lid Lifter Tool
Ngarkuesi i kapakut, ose "gjilpëra e gonçit" në gjuhën kaubojake, ju mundëson të hiqni kapakun e furrës holandeze, ndërsa ai është plot me thëngjij pa hedhur asnjë prej thëngjillit në ushqimin e mëposhtëm. Ky mjet ka këmbët e vogla për të stabilizuar kapakun nga rripa në anën tjetër dhe është shitur në kauboj special ose shale.
03 nga 15
mashë
Darë janë një send për të gjithë gatim për kampin. Darë janë thelbësore për të kthyer mish dhe perime në skarë, dhe për grabbing çdo gjë që është e nxehtë.
04 nga 15
raft
Një raft i pastër është thelbësor për vendosjen e kapakut të furrës në Holandë, për ta mbajtur të pastër. Dyqanet e Cabellës dhe të tjera të kampeve shesin këtë artikull.
05 nga 15
Pjekje pans
Furrat e pjekjes ruajnë furrën tuaj holandeze të pastër. Pans të thellë pjekjeje që janë 3 inç të thellë dhe të rrumbullakët janë më të mirët për pjekjen e furrës holandeze në mënyrë që të merrni vëllimin optimal nga furrën tuaj.
06 nga 15
Plazhi Pebbles ose një Rack Metal
Përdorni pebbles plazh ose një raft në mënyrë që ju mund të përqëndrohet në pjekje pjekje në furrë për të lehtësuar edhe ngrohje, ashtu si në një furrë konvencionale. Nëse vendosni të përdorni pebbles plazh sigurohuni që keni katër pebbles thata ¾-inch. Dhe në qoftë se vendosni të përdorni një raft, zgjidhni një raft metalik prej 8 inçësh.
07 nga 15
2 Palë Doreza lëkure
Mbani një palë dorashka lëkure të pastër për trajtimin e artikujve ushqimorë të nxehtë si patate të pjekura dhe për trajtimin e ushqimit të tjerë si pjekja e misrit të pjekur në skarë. Çifti i dytë është për punë të ndyra dhe të ndyra, si trajtimi i jashtme i furrës holandeze dhe mjete të tjera holandeze.
08 nga 15
2 Mitts Oven
Dorëzat e furrës janë të mëdha për shumë nevoja për gatim të kampeve, por gjithashtu janë thelbësore për lirimin me kusht të furrës së hollandeze dhe për largimin e pjekjes së pjekjes nga furra.
09 nga 15
Thikë fluturuese
Thika fleksibël e stuko përdoret për kapjen e pjesës së poshtme të furrës pa kruarje të hekurit. Rekomandohet një thikë stuko që është 3 inç i gjerë. Ushqimi nuk duhet të bjerë keq nëse furrë është mirë i kalitur, por nëse keni nevojë për të pastruar furrën, përdorni thikë stuko. Mos përdorni një furçë të ngurtë teli, sepse do të heqë furrën tuaj nga Holanda.
10 nga 15
Peshqir letre
Peshqirët e letrës janë të këndshme që të kenë rreth kampit për shumë arsye dhe ato mund të hidhen me lehtësi në zjarr. Një mënyrë për të pastruar një furrë holandeze është për ta ngrohur atë në zjarr derisa ushqimi fillon të përplasë dhe të ngrihet nga hekuri. Në atë kohë, korrni furrën me thikë stuko, hidhni jashtë ushqimin e djegur dhe fshijini me një peshqir letre të shkrirë.
11 e 15
Furça perimesh me dru
Një furçë perimesh është gjithashtu një mjet thelbësor për pastrimin e furrës tuaj. Pjesa më e madhe e kohës mund të pastrohet një furrë me ujë të vluar në furrë dhe pastaj të pastrohet me furçën e perimeve. Derdhni ujë duke përdorur një dorezë furrë në dorëzani dhe dorezën e pista të lëkurës në njërën nga këmbët e furrës dhe vendoseni në furrë për të derdhur ujë.
12 nga 15
Spërkatje perimesh
Çdo herë furrë bëhet i thatë (zakonisht pas pastrimit) dhe ndërsa është e nxehtë, jepni një shtënë llak perimesh dhe fshij me një peshqir letre për të mbajtur pamjen e saj të Teflonit. Llak i perimeve do ta mbajë fort mirë furrën tuaj.
13 e 15
Enët Shërbyese
Ju do të jetë i lumtur ju kujtohet duke shërbyer vegla kur jeni gatim hollandisht furrë. Sigurohuni që të paketoni një lugë të madhe shërbyese, një shpatull metalik dhe një shpatull gome.
14 e 15
Dru dhe qymyr druri
Sigurohuni që të keni mjaft dru zjarri.
Disa kuzhinier holandez të furrës i pëlqejnë të sjellin qymyr në mënyrë që të jenë të saktë kur numërojnë çdo qymyr individual për receta specifike.
15 e 15
Rreth Chef:
Bob Sollima, "Kuzhinier i çmendur i Forrest" ka qenë pjekja e furrës në Holandë për pothuajse 40 vjet, 26 vjet nga të cilat ai kaloi duke jetuar në pjesën e prapme. Sollima ka kampion gjerësisht në dy verat e fundit dhe ka gatuar goodies hollë furrë për të famshëm të ndryshme në backcountry.
"Ju me të vërtetë duhet të kamponi për një magji për të vlerësuar mrekullitë e furrës hollandeze. Çdo gjë që mund të piqni në furrën tuaj konvencionale në shtëpi, ju mund të pjekni në një furrë holandeze, dhe shumicën e kohës ajo shije më të mirë në furrë holandeze. Ndoshta është e madhe jashtë apo më shumë të ngjarë, shijet e mbyllura në blendë e merr nga furrë holandeze nga zjarri. "