Finlanda është një vend plot me pinë të rëndë, sepse pije alkoolike në Finlandë janë disa nga më unike në botë. Këtu janë dhjetë nga më të njohurit:
Lakka
Laka, që do të thotë "cloudberry" në finlandisht, është prodhuar nga rrokulliset në alkool për dy deri në gjashtë muaj. Kjo i lejon alkoolit të zhvillojë një aromë të pjekur, ëmbëlsia e të cilëve dhe aromat e dallueshme nuk mund të përputhen. Përmbajtja e alkoolit në Lakka mund të ndryshojë në varësi të prodhuesit, me një varietet specifik të Lakka, Liquor Lappish / Lakka që ka një përmbajtje alkoolike prej 21%.
Sima (tradicionale)
Sima, tani një pije me gaz, është prodhuar fillimisht si çdo lëng tjetër. Sot, është fermentuar me lloje të ndryshme të sheqernave dhe të përzier me limon, rrush të thatë dhe maja të thatë dhe rrush të thatë gjatë fazave të ndryshme të procesit të fermentimit. Në mënyrë tipike, mishi dhe shkopi i limoneve përdoren për të ndezur këtë pije finlandeze gjatë fermentimit të parë, me rrush të thatë shtuar gjatë procesit të dytë të fermentimit për të holluar përmbajtjen e sheqerit të këtij pije alkoolike.
Format e tjera jo tradicionale të Sima
Një formë më e lirë dhe më komerciale e Sima prodhohet shpesh me mollë, lëng rrushi dhe ujë të gazuar. Dhe ndërsa ende një shije të shijshme, nuk është zëvendësim për shijen e Sima tradicionale.
Finlandia Vodka
E prodhuar nga gjashtë elb, është një nga pijet alkoolike më popullore dhe më të njohura në Finlandë, së paku midis turistëve dhe të huajve.
Me rreth 80% të përmbajtjes së alkoolit, Finlandia Vodka ka një shije të thatë dhe i mungon ëmbëlsia e disa prej pijeve në këtë listë si Laka, Sima dhe Koskenkorva.
Koskenkorva Viina
Shpesh i referuar thjesht si Koskenkorva ose Kossu, kjo viça e ngjashme me vodka është shpirti më i popullarizuar i Finlandës.
Me një shije të ngjashme dhe me përmbajtjen e alkoolit të vodkës Finlandia, Koskenkorva Viina është dukshëm më e ëmbël. I quajtur pas një fshati të vogël finlandez, vetë fjala "Koskenkorva" është një simbol i kulturës finlandeze.
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
Salmari është një koktej vodka, para-përzier me Koskenkorva Viina (shih më lart) dhe piper i kripur me piper turk. Ndër vendasit finlandezë dhe turistë të dyja, kjo është ndoshta më popullorja e pijeve alkoolike në Finlandë, veçanërisht në mesin e të ftuarve të partive në klubet e natës dhe pubs.
AKVAVIT
Distiluar nga kokrra apo patate, Akvavit është i salduar me një numër të bimëve dhe erëzave, duke përfshirë kopër, fara qimnon, koriandër, anise dhe kopër. Popullore që nga shekulli i 16-të, shpesh është i vjetëruar në barkat e lisit dhe shpesh është çiftuar me peshk të tymosur, lutefisk, harengë turshi dhe enët tjera të njohura skandinave .
musht
Dardha e fermentuar ose lëngja e mollës përdoret për të krijuar këtë pije popullore finlandeze. Ciders mund të jetë ose e ëmbël ose e thatë me ndryshime të mëdha në ngjyra në varësi të sasisë së mollës ose pulpë dardhe të hequr gjatë procesit të fermentimit. Mishi i ngrohtë, me gaz është lloji më popullor i mushtit në Finlandë dhe shpeshherë është shërbyer gjatë festivaleve të dimrit dhe festave.
Glogg
Një tjetër pije popullore e dimrit është Glogg. Verë është përzier me lëng, erëza dhe copë frutash, të ngrohur dhe shërbyer të nxehtë në kriklla të mëdhenj.
Beers finlandeze
Përtej likerëve dhe pijeve të tjera të forta, Finlanda prodhon disa prej birrave më të mëdha në botë. Koff dhe Karhu, të dyja të prodhuara nga Sinevrychoff, janë dy nga më të njohurit. Ka një numër të varieteteve të koff, të gjitha me përmbajtje të ndryshme alkoolike nga Koff I me një përmbajtje alkool 2,5% të Koff IVB me një përmbajtje alkoolike 7.5%. Një fabrikë tjetër e madhe në Finlandë është Hartwall.