Çfarë pinë Danezët?
Danimarka ka një histori të gjatë të pjekjes dhe pijeve të shijshme, dhe ata meritojnë më shumë vëmendje në një botë që rritet më e vogël gjatë ditës. Kultura skandinave nuk është e njohur për alkoolin e saj, por duhet të jetë.
AKVAVIT
Një nga pijeve më të njohura lokale, Akvavit është një pije e fortë e bërë nga patate dhe kokrra. Pijet alkoolike është distiluar në Danimarkë për qindra vjet dhe merr shijen e saj të veçantë nga bimët dhe erëzat, tradicionalisht të paktën, kopër ose qimnon.
Emri rrjedh nga aqua vitae, që është latinishtja për "ujin e jetës".
livadh
Mead është një nga pijet alkoolike më të vjetra në botë. Është bërë nga uji dhe mjaltë i fermentuar, me fruta, erëza ose shije të tjera të shtuara pasi të jetë gati për të pirë. Është e ëmbël, dhe është e shijshme e ngrohur si një musht.
Brennivin
Ndryshe nga Akvavit, i cili është gjithmonë i përzier, Brennivin është emri i krijimit të fortë pa aromë. Është bërë gjithashtu kryesisht nga patate dhe kokrra, që do të thotë se është në thelb e njëjtë me vodka, vetëm vodka e bëri mënyrën se si e kanë bërë atë në Danimarkë që para se të kishin fjalën vodka.
Carlsberg Birra
Carlsberg është shenja më e njohur e birrës në Danimarkë dhe është shërbyer në bare në të gjithë botën. Birraria Carlsberg bën një gamë të gjerë pilsners danez, stouts dhe çdo lloj tjetër birrë në dispozicion, dhe kjo është birrë më të zakonshme shtëpi në bare lokale.
Glogg
I njohur si verë e mulled në vendet e flet anglisht, Glogg është një pije popullore e bërë nga vera, e ndezur me erëza si kanellë, karafil dhe arrëmyshk.
Rrënjët e pijeve shkojnë gjithë rrugën prapa në Romën e lashtë, por për shkak të asaj se sa e mrekullueshme është të pini në mot të ftohtë, nuk është çudi që është kaq popullor aq larg në veri. Glogg është bërë tradicionalisht nga verërat lokale.
Verërat e Frutave
Rrushi nuk rritet po ashtu në Danimarkë sesa vendet e tjera, por rrushi nuk është e vetmja frut që mund të bëni verë.
Qumështi i zi, lloje të ndryshme të qershive, të vjetra dhe fruta të tjera të vogla janë përdorur nga danezët për shekuj me radhë për të bërë verë unike dhe flavorful.
Tuborg Beer
Edhe pse Birraria Tuborg ka qenë në pronësi të Carlsberg që nga viti 1970, është një birrë dukshëm e ndryshme me historinë e saj. Tuborg nuk është birrë më e njohur në Danimarkë, por çdo Krishtlindje është një nga shitjet më të mira në sajë të lëshimit të saj vjetor të një alege të veçantë të Krishtlindjeve që konsumatorët presin gjatë gjithë vitit.
Punsch
Kjo tingëllon si grusht dhe duket si grusht, por nuk është shënim - është shënjues. Është bërë nga arra, sheqer, frymë neutrale (si brennivin), dhe shije frutash. Një pije tepër popullore në Suedi , po bëhet gjithnjë e më e zakonshme në Danimarkë, pasi njerëzit këtu gjithashtu fillojnë ta duan.
Smorgasbord Eggnog
Është vetëm si eggnog kudo tjetër, përveç me një emër që është shumë më shumë argëtim për të thënë. Smorgasbord eggnog është një përzierje e krem, sheqer, vezë të rrahur, dhe raki ose ndoshta rum. Shpesh është i njomë me arrëmyshk ose kanellë dhe shërbehet më së shpeshti rreth Krishtlindjeve. Hiqni raki ose rum për të bërë një vezë të rregullt jo-alkoolike.
Birrë mikrobrejtëse
Në afërsi të vendeve si Gjermania dhe Belgjika, të cilat janë të njohura për trashëgiminë e birrës, nuk është çudi që mikrobardhësit e Danimarkës po rriten në numër dhe forcë.
Sipërmarrësit danezë po mbështesin rregullisht markat e reja, dhe breza të vogla krijuese po bëhen të disponueshme në çdo dyqan dhe pijetore në Danimarkë.