Eksploro fusha italiane në Federale Hill
Providenca është me të vërtetë një qytet global, ku traditat e vjetra Yankee takojnë ndikimet e shumë cuisines të ndryshme. Federale Hill është Providence e "Little Italy", dhe këtu ju mund të gjeni ushqime të shkëlqyera italiane të të gjitha llojeve. Zemra e lagjes është Sheshi DePasquale, i cili është vetë në shtëpi për disa kafene dhe restorante, duke përfshirë Caffe Dolce Vita. (59 Sheshi DePasquale) Një ëmbëlsirë e egër këtu është Coppa Syneth i madh, i cili është xheloz me predha të grimcuar të cannolit, mbushje të cannolit, patate të skuqura me çokollatë dhe salcë me çokollatë.
Tregjet dhe Restorantet
Gjithashtu në sheshin DePasquale është Poultry e Antonellit. Është vendi për pula të freskëta, dhe ju e dini këtë, sepse ju merrni pula nga coops në mbrapa veten. Le të themi, ka këmbët pikturuar me pulë që çojnë në dyqan, por asnjëri nuk e çon përsëri. Një treg më i larmishëm (dhe i frikshëm) është Venda Ravioli (265 Atwells Avenue) një dyqan ushqimor italian me makarona të freskëta, ullinj, djathë dhe çdo gjë që ju mund të mendoni, si dhe ushqime të përgatitura për të ngrënë brenda ose jashtë.
Kur ju kërkoni një vakt për të ngrënë, disa restorante dalin jashtë. Ka Siena të sofistikuar, në 238 Atwells Avenue, e specializuar në kuzhinën toskan.