shkrimtarja Mai Pham, Femme Foodie e medias sociale, është superstar i Klout
Njihuni me Mai Pham, "Femme Foodie" nga Social Media
Mai Pham është shkrimtari me bazë në Hjuston në Travel luksoze, mbulimi i të cilit ka luajtur një rol të madh në bumin e ngrënies lokale.
Mai është një influencues i lartë social në botën e udhëtimit dhe ngrënies. • Përqendrueshmëria e Mai-t në KLOUT mesatarizon mes 69 dhe 71. Ky numër i rrallë e vë atë në mesin e 0.1 përqindëshëve kryesorë (një në një mijë) të influencuesve. Shans i mirë që tashmë e dini Mai nga Twitter dhe Instagram, si @ femme_foodie në të dyja.
Perspektiva e udhëtimit të Mai-së: Pushime të mira do të thotë ushqim i mirë
Nëse ndiqni Mai, ju e dini se ajo është gjithmonë në vëzhgim për pirun (dhe lugë) në rrugë: destinacionet me ushqimin më të mirë. "Cila është vlera e pushimeve të një vendi ku, pas një dite turne, darkë është e mërzitshme apo e keqe?" ajo muses. "Kjo nuk është kënaqësi. Në librin tim, ushqimi i mirë nuk është i negociueshëm".
Ushqimi më i mirë Është ushqimi i sinqertë lokal, mendon Mai. "Merrni atë nga një Texan i dashur në Barbecue: ushqimi nuk duhet të jetë i haut apo i shtrenjtë për të qenë i madh", thotë Mai. "Ngrënie është e paharrueshme kur përbërësit janë lokalë, enët janë autentike dhe kuzhina gatuan me dashuri. "Kështu që ju mund të gjeni Mai duke ngrënë për të ngrënë dhe Tweeting nga një treg natë në Bangkok ose Taipei, ose duke bërë një intervistë ekskluzive me kuzhinierin e famshëm të një restorani të nderuar nga Michelin.
Ushqimi më i lartë i Mai në rrugë
"Për mua", thotë Mai, "udhëtimi i paharrueshëm është i pandashëm nga ushqimi dhe vera e mirë". Ushqimet e saj më të paharrueshme, në fjalët e saj:
"Në muajin e mjaltit, bashkëshorti im dhe unë bëmë një varkë private në Ha Long Bay, një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s në atdheun tim, Vietnam. Peshkatari do të ngrejë varkën tonë për të na shitur kapjen e tyre, të cilën ekuipazhi i varkës sonë do të hidhte ose wok për ne të drejtë në galerinë. Octopusi më i freskët nga deti, karkaleca e ëmbël, vera, peshku.
Plus, faktori i romancës ishte jashtë tabelave. Mbi në Tajlandë, rostiçeri i rrugës që ka qëndruar në mendjen time është mango me oriz me sheqer nga një shitës i rrugës ".
"Si një Texan, unë jam i pasionuar për ushqimin në jug të kufirit. Në Argjentinë, asado (barbecue) ishte një zbulesë. Kuzhinierët në një punishte vere, Vines of Mendoza, na treguan se si bëhet asado : shkurtime të mëdha të mishit , në mënyrë të bukur të pjekur në skarë, shërbeu me verë të pafund Malbec lokale Në qarkun La Boca të Buenos Aires, c horipan, një qen i nxehtë argjentinas, nga një shitës i rrugës rishkroi librin në mes të ushqimeve të bukës.Në Huamantla, Fshati, ne kishim mendje-bending bar-ushqyer barbacoa qengji , i pjekur në një gropë në martesën e mikut tim, kuzhinier Eduardo Garcia.
"Dhe ... Evropa, unë kam familje në Paris, kështu që kaloj nëpër pellg sa më shpesh që të mundem. I kam dëshirë sanduiçet e djathit dhe djathit në kafenetë e Parisit, të bëra me krenarinë e kuzhinës galike. Spageti me salcë domatesh ishte spellbindingly shijshme në një restorant të vogël nga Sheshi i Shën Markut në Venecia.Në Barcelonë, unë shikoj për enët katalunase të ëmbla si paella fideuas ushqim deti, bërë me petë në vend të orizit, dhe gambas ëmbël, të freskët steamed (karkaleca) direkt nga Oqeani.
Në Spanjë, në Spanjë, në San Sebastian, Spanjë, e dua pinstosin e tyre (tapas) dhe ka diçka të përjetshme dhe të përsosur për mishin dhe peshkun tradicionalisht të pjekur në skarë mbi qymyr.
Si Mai u bë shkrimtar dhe fotograf
Pak bug udhëtimi Mai i ri. Si një adoleshente, ajo udhëtoi gjatë gjithë verës: në New York City ose Paris me familjen e saj të zgjeruar, dhe në Londër si një student shkëmbimi. Mai ka parë shumë më tepër në botë që nga ajo kohë: Evropa perëndimore, Azia Juglindore, Hong Kongu, Kanadaja, Meksika dhe Amerika Latine.
Për të gjitha tregimet e saj, Mai merr fotot dhe videot e saj. Ajo gjithashtu shihet rregullisht në anën tjetër të kamerës, si korrespondent për segmentet e restoranteve "Ky Qytet" në stacionin televiziv Fox Houston, KRIV 26. Mai është gjithashtu një bloger i videove për Tastemade.com dhe u rendit në mesin e Top 10 Tastemakers në mbarë botën.
Udhëtimi i çuditshëm i brendshëm i Mai-ut
Maji i udhëtimit # 1 është i lidhur me aftësinë e saj gjuhësore. Ajo flet rrjedhshëm në gjuhën vietnameze dhe mund të bisedojë në frëngjisht dhe spanjisht, të cilën ajo e ka marrë në udhëtimet e saj. "Por ka një frazë që mund të them në dhjetra gjuhë," thotë ajo. "Ju gjithmonë lexoni se ju duhet të dini se si të thoni hello, lamtumirë, ju lutem, ju faleminderit, dhe më falni. Unë nuk mund të argumentoj me këtë."
"Por më besoni, kur thoni " të dua ", njerëzit qeshin dhe ju ndihmuan".
Jeta e Shkrimit të Maiut
Mai u diplomua nga UCLA me një diplomë të dyfishtë në Biologji dhe Anglisht, që ajo arriti me nderime të departamenteve.
Përveç ushqimit dhe udhëtimit, Mai përfshin spas, golf, dhe hotele. Ajo është tani një shkrimtar i shquar i ushqimit në Hjuston dhe në shtetin e Lone Star, me një numër të mediave të respektuara. Ju mund të shihni punën e saj këtu: në Forbes Travel Guide; Kronika e H ouston; Houston Press; Revista Houstonia ; Houston CityBook; Houston luksoze moderne; Lokal Houston Magazine; Texas Highways Magazine; Magazina ime e Tabelës ; Fox 26 News; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra Crispy.
Ndiqni Mai në Social Media
Në Instagram (femme_foodie) dhe në Twitter (@Femme_Foodie)
Keep Up me femme_foodie Mai Këtu në vend
Udhëtimi i rrugës së Maiut nëpër Austin, Teksas me djalin e vendlindjes Matthew McConaughey , dhe ëndrra e saj ushqimore u bë e vërtetë: një javë në La Sabina Cucina shkolla gatimi pranë Romet