Si të Shmangni Spoilage Ushqimit Ndërsa Camping

Mësoni si ta rregulloni dhe ruani ushqimin në mënyrë të sigurtë në kampin.

Ruajtja e papërshtatshme e ushqimit mund të jetë një problem i madh shëndetësor, por nuk duhet të jetë. Nëse doni të kamponi me ushqime të prishura si djathi, mishi dhe perimet e freskëta, do të doni të merrni masa shtesë për trajtimin dhe ushqimin në frigorifer. Meqë ngrirja mund të jetë një çështje për ruajtjen siç duhet të ushqimit në kampim, do të mësoni se si të ruani ushqimin në vend të kampit.

Ushqimet për kampim janë menduar të jenë të gëzuara pa u shqetësuar për prishjen e ushqimit ose duke u shqetësuar nga popullata lokale e kafshëve. Për sa kohë që ju mund të planifikoni në përputhje me rrethanat, sigurohuni ruajtjes adekuate dhe merrni masat e nevojshme për të siguruar ushqimin tuaj nga elementët dhe nga kafshët e egra, ju mund të shikoni përpara për shumë ushqime pa merak kur të jeni duke kampionuar.

Më poshtë janë sugjerimet se si të shmanget prishja e ushqimit gjatë kampingut, plus këshilla për përgatitjen dhe ruajtjen e ushqimit në kampim.

• 01 nga 10

  Cila është çështja numër një në sigurinë e ruajtjes së ushqimit?

  Shmangia e prishjes! Kjo do të thotë të sigurojë ftohje adekuate për ushqimet që prishen. Kjo është e lehtë për të bërë kur kamping: të marrë dy coolers, një për ushqimet tuaja prishet, dhe një për pije dhe snacks. Mashtrimi për mbajtjen e ushqimeve të ftohta në një pije freskuese është që të mbani kapakun të mbyllur derisa të keni nevojë të blini ushqim për të gatuar. Nëse ruani pije me ushqimin tuaj, freskuesi do të hapet dhe mbyllet shpesh, duke lejuar që ajri më i ngrohtë të qarkullojë rreth ushqimit dhe të shkrijë akullin më shpejt. Mbajtja e pijeve në një pije freskuese të veçantë eliminon këtë problem, dhe ushqimi juaj do të qëndrojë më i ftohtë dhe do të zgjasë më gjatë në frigoriferin e vet.

• 02 nga 10

  A janë shumica e njerëzve të mirë në ruajtjen e ushqimit të sigurt?

  Po, ose ata do të mësojnë shumë shpejt. Era e mishit të prishur në një pije freskuese zakonisht është e mjaftueshme, por dhimbjet e barkut dhe shqetësimet e tjera trupore shpejt na mësojnë se ne duhet të ruajmë më mirë ushqimin tonë.

• 03 nga 10

  Cili është gabimi më i zakonshëm që bëjnë njerëzit?

  Gabimi më i zakonshëm që vëzhgoj kamarierët në lidhje me ruajtjen e ushqimit është ta lërë atë jashtë derisa ata të shkojnë jashtë për të luajtur për ditën. Duke e mbuluar atë në tavolinën e piknikut, nuk do të mbahen gjeli, korbat, gafat, pulat, ketrat, rakunat, skunkët dhe kafshët e tjera të vogla. Këto krijesa mund të thyejnë fjalë për fjalë një vend kampingu në pak minuta. Kur nuk jeni duke përgatitur ushqim, sigurojeni të gjitha ushqimet në kontejnerë, vendosni në hije (jo në tendën tuaj) dhe hidhni të gjitha mbeturinat në enët e duhura.

• 04 nga 10

  Si e mbani ushqimin të bëheni të kalbur dhe të rrezikshëm për të ngrënë?

  E coli mund të jetë një problem i madh në kamping. Së pari, investoni në një pije freskuese cilësore; së dyti, mbajeni ushqime në një frigorifer të veçantë nga pije; Së treti, rimbushni nivelin e akullit çdo ditë. Unë gjithashtu mbaj ushqimin tim të mbështjellë ose të mbyllur në kontejnerë për të mos u ulur në ujë në fund të frigoriferit.

• 05 nga 10

  A keni këshilla të përshtatshme për ruajtje?

  Ngrirja e ushqimeve para kohe do të zgjasë kohën e ruajtjes dhe do të zvogëlojë nevojën për rimbushjen e akullit. Kjo është veçanërisht e dobishme për pulën, të cilën ne tentojmë të hamë në dy ditët e para në kampim, sepse ajo plaçkitet më shpejt se mishi. Gjithashtu, ka receta të shumta që mund të përgatiten para kohe, të ngrira, dhe pastaj të finalizohen në kamping pa kërkuar të gjitha veglat dashamirëse që keni përdorur për ta përgatitur atë në shtëpi. Ne kemi zbuluar se ne kemi qenë në gjendje të mbajmë ushqime të ngrira në pije freskuese për më shumë se një javë, gjë që lejon shumë mundësi për të ngrënë.

• 06 nga 10

  Çfarë është e këndshme për ngrëniet e kampeve?

  Ushqimi gjithmonë shije të mirë në kamping! Kryesisht për shkak se ne e bëjmë atë më shumë në një ngjarje sesa bëjmë një rutinë të përditshme. Atmosfera është e relaksuar, ne jemi duke ndarë në përgatitjet me familjen dhe miqtë dhe ne po hahemi të shëndetshëm.

• 07 nga 10

  A e rekomandon ndonjëherë që të përpiqesh të kapësh ushqimin tënd?

  Nuk ka nevojë të nënshtrohet vështirësi për të shijuar jashtë. Gjuetarët dhe peshkatarët mund të gatuajnë një vakt me kapjen e përditshme, por nuk ka nevojë të shkojmë në ekstremin e të ngrënit të krijesave lokale. Unë mbroj ruajtjen dhe respektin për natyrën, që përfshin të mos hahet kafshët nëpër kampingu.

• 08 nga 10

  Sa ushqim keni nevojë për person në ditë gjatë kampingimit?

  Campers duan të hanë, dhe që ne jemi zakonisht marrin pjesë në rekreacion të tjera në natyrë, ndërsa kampe, ne kemi tendencë për të shpenzoj më shumë energji dhe për pasojë të ndërtuar oreks të mëdha vijnë kohë vakt. Plani për ushqim të mjaftueshëm për një mëngjes të mirë, një drekë të përzemërt, disa snacks pasdite, dhe një darkë mbrëmje për person, në ditë.

• 09 nga 10

  A mund të jetë i stilit të lartë gatimi gatim?

  Nëse keni frikë nga ideja e mbijetesës në qentë e nxehtë dhe patate të skuqura për një fundjavë, jini të vetëdijshëm se gatim i kampeve mund të jetë aq i thjeshtë ose si gustator si ju pëlqen. Ju mund të përgatitni ushqime aq të këndshme sa ato që bëni në shtëpi. Me një qymyr druri ose me propan, një sobë dy-ndezës dhe një furrë holandeze ose dy, ju mund të bëni praktikisht çdo gjë në kamping. Me disa nga ushqimet e para-paketuara që janë në dispozicion tani, edhe backpackers mund të shijojnë ushqime të mëdha ndërsa janë në prapaskenë. Është e gjitha një çështje e rregullimit të recetave tuaja në sasinë e pajisjeve të gatimit që mund të merrni me vete.

• 10 nga 10

  A keni këshilla për ushqim gustator?

  Për mua, ushqimet gustative në kamping nuk janë të ndryshme nga ushqimet gustatorë që hamë në shtëpi. E vetmja ndryshim është në mënyrën se si i adaptojmë metodat tona të gatimit për të barazuar me mjetet me të cilat ne gatuajmë në shtëpi. Improvisimi është çelësi! Por është mirë që të eksperimentoni me recetat në shtëpi përpara se t'i provoni ato në miqtë tuaj në kamping.