Nëse do të tingëllojë si djathë i pasur, gooey, i shijshëm, atëherë duhet të merrni veten në Sublime Ale House në San Marcos të Kalifornisë sa më shpejt të jetë e mundur. Sublime Ale House është e vendosur në restorantin e Kalifornisë së Kalifornisë së Vjetër, që ndodhet në afërsi të Bulevardit San Marcos dhe është duke u bërë shpejt një nga restorantet më të kërkuar të zhvillimit.
Shtëpia Sublime Ale është e vendosur në 1020 West San Marcos Boulevard dhe ju mund të arrijnë në restorant me telefon në 760-510-9220.
Prisni një pritje për një tryezë në netët e fundjavës, por në sajë të një shërbimi me tekst, nuk duhet të prisni në hollin e Sublime; do të merrni një tekst sapo tabela juaj të jetë gati. Sublime gjithashtu ka një restorant motër të quajtur Sublime Tavern vendosur në Del Mar.
Shtëpia Sublime Ale në San Marcos
Hyni në Shtëpinë Sublime Ale dhe ju jeni në një ndërtesë të heshtur me dekor urban të stilit të papafingo. Trarët e ekspozuar në tavan, tulla dhe tabela prej druri të shkëlqyeshëm krijojnë një trend të modës hipster ndërsa dizajni ende arrin të jetë si familjare dhe ideale për grupet e të rriturve.
Bar katror, i cili shërben një listë të madhe të birrës artizanale dhe një përzgjedhje të verës, është vendosur drejt qendrës së hapësirës me tavolina të stilit të piknikut në të majtën e saj. Kjo është tapiceri i hapur ndërsa pjesa tjetër e tavolinave rreth barit dhe restorantit janë për ngrënie të ulur nga host ose zonjë.
Pretendimi i Sublime Ale House për famë është menyja e saj e makaroneve dhe e djathit.
Është bërë me djathë bekamel dhe në krye me thërrimet e bukës së parmigjenës, e cila kur është pjekur në përsosmëri në furrën e Sublimit, i jep shtresës së lartë një avantazh të copëtueshëm. Nën atë kore të lartë janë morra e makaroneve bërryl, djathë dekadent të shkrirë dhe zgjedhja e përbërësve të tjerë.
Megjithëse ju mund të krijoni makaronat dhe djathin tuaj duke zgjedhur dhe zgjedhur nga listat e gjera të Sublime-it, ekzistojnë krijime të nënshkrimeve që tingëllojnë aq mirë, ndoshta do të përfundoni duke u përpjekur të krijoni një nga restorantet - në fund të fundit, ata e dinë se çfarë janë duke bërë kur bëhet fjalë për makarona dhe djathë.
Provoni Infatuation, i cili përzien në vajin e zhardhokëve dhe kërpudhave të egra (sidomos me këtë me proshutë dhe domate të shtuara) ose Ecstasy, e cila vjen me bacamel gorgonzola, proshutë, kërpudha, piper i kuq, hudhër dhe trumzë. Makaroni dhe djathi i adhurimit, Sublime, është gjithashtu një hit i madh me pulë të pjekur, kërpudha, proshutë të tymosur Applewood dhe vaj zhardhok.
Dhoma Sublime Ale gjithashtu ka një meny me djathë të pjekur në skarë, e cila përmban bukë të bërë nga shtëpia, një shumëllojshmëri të djathrave dhe një kore të freskët të parmesanës. Ju mund të zgjidhni djathin themelor me katër djathë të grirë, e cila është bërë me cheddar, gruyere, monterey jack dhe gouda, ose ju mund të zgjedhni për të shtuar më shumë aventurierë si topa, qengji jalapeno, hudherë të pjekur, proshutë ose një shumëllojshmëri përbërësish të tjerë.
Sublime gjithashtu ka pizza dhe burgers. Patties Burger janë bërë nga tre shkurtime të ndryshme të mishit që janë të gjitha të tokës deri të freskëta në shtëpi. Ashtu si makarona dhe djathi dhe djathi i pjekur në skarë, ka shumë lloje të mbushjeve që mund të zgjidhni për Burger tuaj, nga prodhime si proshutë dhe avokado në toppings më të guximshme të tilla si dip spinaq ose vezë. Pizzas janë bërë me brumë që është krijuar në shtëpi. Pizhave të nënshkrimit përfshijnë pite krijuese si "Get Figgy Wit It", e cila ka fiq, proshutë, lustër balsamic, rucak, parmesan, vaj ulliri dhe hudhër.
Dashnorët e mishit do të shijojnë pica Mirënjohje, e cila vjen me qofte të prodhuar në shtëpi, suxhuk artizanal, dhe pepperoni.