Kishat e Shën Louisit pret peshkun e premtuar të peshkut gjatë kreshmës

Fundi i Mardi Gras shënoi fillimin e Kreshmës, dhe në Shën Luisi që do të thotë patate të skuqura. Dhjetra famullitë në të gjithë rajonin presin patate të skuqura të premten gjatë sezonit të kreshmës që çon deri në Pashkë. Këtu janë detajet për disa nga patatet e peshkut më të mirë në zonën e Madhe St. Louis.