Great Miller Light Chili dhe BBQ Cook-off është një ngjarje vjetore e mbajtur në Atlanta. Për vite ajo u mbajt në Stone Mountain, por në vitin 2013 ajo u transferua në Georgia International Horse Park dhe u rrit edhe më të mëdha, duke shtuar në një kategori BBQ. Është më i madhi Chili Cook-off në zonën e Atlanta, duke tërhequr mbi 300 kuzhinierë të pishës dhe 14,000 shijues të djegur të ëmbël për një festival në natyrë çdo vjeshtë.
Pjesëmarrja në çiban dhe BBQ Cook-off:
2013 Great Miller Light Chili dhe BBQ Cook-off do të zhvillohen më 5 tetor, me dyert e hapjes në orën 10:00. Ndërsa 10:00 mund të duket pak herët për të filluar të hahet djegës, ju do të dëshironi të arrini në kohë, sepse djegësja shkon shpejt. Nëse doni të mostër të gjithë chilis - sidomos ekipet popullore që kthehen çdo vit, ju duhet të planifikoni të arrijnë deri në mesditë. Chili është shërbyer në një të ardhur të parë, baza e parë shërbyer dhe kur ajo është zhdukur, ajo është zhdukur! Pjesëmarrësit gatuajnë kokrra, dëllinja brunswick dhe kastravec. Këtë vit ju do të merrni edhe të mostrës BBQ shijshme nga pitmasters amator.
Një nga pjesët më zbavitëse të ngjarjes është "shfaqja", ose temat e krijuara për çdo kabinë. Nga piratët në humor të vockël, këta garues me qeskë vënë në një shfaqje! Ekziston edhe një kategori çmimesh për shfaqjen.
Pranimi në ngjarje është 10 $. Fëmijët nën 12 vjeç janë falas. Biletat shiten në vend (vetëm në para të gatshme, ATM-të në dispozicion) dhe nuk mund të blihen paraprakisht.
Pranimi përfshin festivalin dhe të gjitha mostrat e ushqimit. Ushqime dhe pije të tjera (duke përfshirë pijet alkoolike) janë në dispozicion për blerje në ngjarje.
Përveç provës së pijshëm, ka muzikë live me disa grupe popullore të mbuluar dhe grupet tribute, duke përfshirë The Geeks (një grup i madh i partisë rock, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) dhe 7 Urat ( Përvoja Ultimate Eagles) Ka edhe gara me argëtim gjatë gjithë ditës si një gënjeshtër bie dhe një gatim jalapeno hahet (yikes!).
Gatim në Cook-off Chili:
Pjesëmarrja në pjekje dhe BBQ Cook-off është një biznes serioz, por është i hapur për të gjitha nivelet e gatuanve. Një gjë që duhet të dini është se (ndryshe nga disa kuzhiniere të vogla), të gjithë kili duhet të gatuhen nga zeroja në vend dhe gattarët duhet të sigurojnë pajisjet e tyre. Përbërësit e para-gatuar dhe përzierjet e qeskëve nuk lejohen. Kjo do të thotë të sjellësh zjarr, ndezës, gjeneratorë ose çfarëdo mjeti që do të nevojitet për të nxitur vendin tuaj në këtë fushë. Është gjithashtu zakon që skuadrat e djegësve të kalojnë natën në park në natën e premte, në mënyrë që të rriteni të ndritshme dhe të hënën të shtunën dhe të fillojnë gatim.
Merrni më shumë informacion dhe shkarko format e regjistrimit për pjata ose BBQ.