Gluten-Free Food në Panairin e Shtetit të Teksasit

Ka një shumëllojshmëri të habitshme, nga banane të ngrira me çokollatë deri te këmbët e Turqisë.

Një nga gjërat më të mira për të shkuar në Panairin e Shtetit të Teksasit është marrja e mostrave të shumë llojeve të ushqimit të shijshëm. Dhe po, shumica e saj është e skuqur thellë.

Por shitësit e ushqimit kanë kuptuar se jo të gjithë mund të merren me karbohidratet e lartë, me karbohidat të lartë dhe me kalorive të larta të ushqimit tradicional të drejtë . Paralelisht, tregtarët me aftësi të kufizuara që nuk konsumojnë gluten kanë shprehur shqetësim në rritje se nuk mund të gjejnë ushqim gluten-free në panair.

Rezultati? Tani ka një listë në rritje të ushqimeve të shëndetshme pa gluten gjatë gjithë Panairit të Shtetit të Teksasit .

Çfarë është Gluteni?

Disa njerëz e shmangin glutenin plotësisht sepse kanë sëmundje celiac, një çrregullim kronik i trashëguar zorrëve në të cilin një paaftësi për të absorbuar glutenin shkakton një përgjigje imune që dëmton zorrët. Të tjerët e shmangin atë, sepse ndihen më mirë kur bëjnë. Ende të tjerët, mos e hani sepse gabimisht besojnë se kjo do t'i ndihmojë ata të humbin peshë. Cilado qoftë arsyeja e tyre, për ta gluten është një zonë rreziku.

Pra, çfarë janë glutens? Ata janë një përbërje proteina e gjetur në ushqime të përpunuara nga gruri, elbi dhe thekra. Gluten jep elasticitet në brumë, duke ndihmuar atë të rritet dhe të mbajë formën e saj, dhe ndonjëherë i jep produktit një cilësi të zhytur.

Gluten-Free Food në Panairin e Shtetit të Teksasit

Ushqimi Gluten-Free ushqen brenda Gjykatës së Ushqimit Coca-Cola

Kamionë pa ushqime Gluten-Free

Makinat e ushqimit vizituan Panairin e Shtetit të Teksasit për herë të parë në vitin 2012 në formën e një kamioni Mega. Karma e mirë e Kuzhina dhe SlushWorks (pije të ngrira) kamionë ushqimi zakonisht ngrenë dyqan brenda Pavilonit të Ushqimit dhe Fibrave.