Gjetja e Dhuruesit më të Mirë në Berlin

Kebab döner, një martesë midis Gjermanisë dhe kuzhinës turke , filloi si një nga enët kombëtare të Turqisë. Ajo u prezantua në Berlin në vitet 1970 nga emigrantët turq , një nga grupet më të mëdha të pakicave të qytetit, dhe u vendos në një pije turke ( fladenbrot ) për një vakt të shpejtë dhe të lehtë. Döner është ushqimi i shpejtë i padiskutueshëm në Gjermani sot.

Ju do të gjeni döner kebab në çdo qytet gjerman (dhe më gjerë), por kryeqyteti döner është ende në Haupstadt të Berlinit. Qyteti është shtëpia e më shumë se 1300 döner qëndron - edhe më shumë se Stambolli! Gjithkush ka preferuarin e tyre, shpesh të bazuar në komoditet, por ka disa restorante që ofrojnë një kabob që është dukshëm më i mirë se ushqimi juaj i përditshëm i dehur.

Çfarë është Döner Kebab?

Döner tradicionale përbëhet nga qengji, por pule ose viç ose një përzierje e viçit dhe qengjit është gjithashtu e zakonshme dhe cila është më e mira është e diskutueshme ashpër. Mishi është i ngarkuar në një pështymë të madhe rrotulluese, të copëtuar në mënyrë të hollë ndërsa grills vertikalisht, pastaj paketuar në fladenbrot dhe në krye me sallatë / lakër, domate, qepë dhe një salcë e zgjedhjes suaj (kos / jogurt , djegëse / scharf , ose hudhër / knoblauch ).

• 01 nga 06

  Hasir

  Legjenda e ka atë që döner ka lindur në këtë restorant në Kreuzberg. Në vitin 1971, Mehmet Aygün vendosi mishin dhe sallatën, të cilat u shërbyen në një pjatë deri atëherë, në një bukë të pjekur të pjekur dhe e ofruan atë si një meze të lehtë për të shkuar.

  Sot, Hasir është një restorant popullor i ulur në zemrën e ngazëllyer të Kreuzbergut. Përveç Döner Kebab, menyja ofron ushqim tradicional turk si qengji i pjekur në skarë, gjethet e mbushura me verë dhe hummus.

  Adresa : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 02 nga 06

  Imren Grill

  Standarti im i preferuar do të kontrollojë të gjitha kutitë e komoditetit me vende të shumta, shtesa autentike si çaji i lirë turk dhe mishi superior. Vetëm mos llogarisni në shërbim të madh. Ashtu siç thashë, të gjitha gjërat që duhet të jenë një qëndrim i madh.

  Ajo që me të vërtetë vendos Imren përveç është se ata përgatisin skewers e tyre, e cila është pak e artit që vdes. Me dashuri, ata vendosin shtresë pas shtresës së mishit të marinuar në qumësht për 24 orë përpara se të piqem kështu që është super tender.

  Nëse doni diçka tjetër për të shkuar me döner tuaj (nuk ëndërrojnë edhe për urdhërimin e diçka tjetër) linsensuppe tyre shijshme (supë me thjerrëz) shet çdo ditë dhe ata shërbejnë një shumëllojshmëri të tellers (enët plated) në qoftë se ju doni të uleni dhe hani .

  Adresa :

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Gjermani (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Dasma)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Dasma)

• 03 nga 06

  Tadim

  E vendosur në Kottbuser Tor aktiv në Kreuzberg, ky restorant jo-frills shërben një döner përsosur viçi. Mish i pjekur i freskët, mishi i hollë dhe i shijshëm, i mbushur me sallatë të freskët.

  Döner është një vakt në vetvete, por duhet të provoni lahmacunët e tyre të famshëm, ose "pica turke". Megjithëse duket shumë më e vogël se të gjithë, të gjitha janë të mbështjellë, gjithashtu mund të jetë e mbushur me mish, sallatë dhe salcë.

  Adresa : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 04 nga 06

  Doyum

  Ashtu si shumë të preferuarat turq, ky restorant i duhur turk është duke ecur në distancë nga Kottbusser Tor dhe nuk duket shumë kur e shihni së pari. Ajo që ata shkëlqejnë është linja e pafundme e skive me mish të pjekur në skarë.

  Ndërsa më të mirët merr shërbyer në një pjatë, copa hollë i pjekur në skarë që e bëjnë atë në fladenbrot janë po aq të shijshme. Përfunduar me rotkohl (lakër të kuqe), ky restorant është zgjeruar së fundi për të akomoduar biznesin e saj të lulëzuar. Doyum është një tjetër vend i mrekullueshëm për të mbushur barkun tuaj gjithnjë në zgjerim me lahmacun .

  Adresa : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 05 i 06

  Vouner

  Nuk do të ishte Berlini pa një opsion vegjetarian . Vöner është vegël e parë vegjetare në Gjermani dhe u drejtohet dashamirësve jo të mishit atje me kajsi të posaçëm seitan të mbushur me qepë të zier, karrota, selino, dhe patatja gjithnjë e pranishme gjermane. Të gjitha sendet mund të bëhen vegan miqësore me shumë supave me bazë bimore, burgers, dhe ëmbëlsirat përreth menu.

  Adresa : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• 06 i 06

  Mustafas Gemuese Kebab

  Mustafas Gemüse Kebab është sot më i famshëm për të pasur një linjë. Të listuara në çdo udhëzues, ai me të vërtetë i shërben një kabob unik perime, si dhe një pulë döner.

  Por ndoshta arsyeja për linjën gjithnjë e pranishme është se ata janë më të mbuluarat me mbulimin kombëtar dhe ndërkombëtar, komercialin e tyre të ëmbël dhe një media sociale të shtrirë që po ndjek.

  Nëse ndonjëherë ecni nga Mehringdammi i zënë dhe nuk ka mrekulli fare, ndalet për një kafshim.

  Adresa : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruzberg)