Dumplings më të lartë në lagjen e kinezëve që po bie

Festa në Supë Dumplings Soup dhe Wontons delikate me aromë

Si vendbanimi i lagjeve më dinamike dhe më të larmishme në të gjithë qytetin e Nju Jorkut që ofron ushqime nga e gjithë Kina, Flushing, Queens, ka dhjetëra dhjetra mundësi për dumplings. Nëse duhej ta ngushtonim deri në vetëm katër, këtu janë të preferuarit tanë nga një supë luksoze për të marrë dumplings në potstickers që i ngjajnë një UFO.

• 01 nga 04

  Dumplings Zi supë zhardhok këpurdhash në Shanghai Kuzhina 33

  Sikur mishi i derrit dhe gaforre të rregullta të xiao bao- kauza të gjata ose biskota të vogla me lëng, me lëkurat e tyre të holla të hollë të mbushura me supë me aromë të avullit me aromë - nuk ishin aq luksoze saqë kjo restorant në Shangai ka ngritur dorën e kokës duke përdorur një përbërës luksoz rrallë shihet në Chinatown: truffles zi. Këngë hei lu xiao gjatë bao, ose dumplings zi supë zhardhok këpurdhash janë purses luksoze pak që arrijnë erë të zhardhok këpurdhash. Dumplings tejdukshëm janë të mbushura me mish derri dhe copa të kërpudha të çmuar, supë zhurmshëm me truffles.

  Kuzhina e Shangait 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

• 02 nga 04

  Mish derri dhe leckë potstickers në Li

  Emri i këtij stalla në New World Mall Food Court mund të jetë Li Lanzhou Hand zgjatur Noodles, por ata kanë dumplings më të mirë pan-skuqur në New York City. Ekuipazhi në Li gatuan potstickers e tyre ose shkoni kravatë në një model radial i ngjan një asterisk-spokes në një rrotë të deliciousness, nëse ju do. Çdo gungë e hapur është e mbushur me një përzierje të këndshme të mishit të derrit lirshëm dhe leeks. Ata janë të lëngshëm si të gjithë të marrë-jashtë, dhe fletë e hollë, i freskët e brumë në mes të çdo gungë bën për hahet hahet.

  Lanzhou Hand's Li shtrirë petë, nr 12, New World Mall Gjykata e ushqimit, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

• 03 nga 04

  Wontons në vaj djegës, ari i bardhë

  Qëndroni para pultit duke u hutuar dhe nuk do të jetë shumë kohë para se një anëtar i kësaj dyqani mom-dhe-pop të kërkojë / urdhëron: "Jo 6? Merrni një vend. "Wonton me salcë të nxehtë, aka nr. 6, është pothuajse praktikisht çdokush në këtë sallë të vogël. Pas marrjes së atij vendi, së shpejti do të paraqitet me një pllakë që përmban një duzinë wonton me fildish të egër që ulet në një pishinë të cekët me vaj të pijshëm dhe të mbushur me kaçurela dhe copa të gjelbëruara të mustardës. Kombinimi i dumplings etereal së bashku me vaj erëza dhe crunchy, mustardë kripur jeshile është asgjë më pak se një turne gastronomik de force.

  White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

• 04 nga 04

  Dumplings Triple Delight, Lu Wei

  Tetë copa të djegur me dhëmbë është renditur në menynë si triumf të trefishtë, por nëse e pyetni zonjën prapa banesës do të mësoni se ata quhen sheng jian bao. Ashtu si një tjetër nga dumplings tona të preferuar këto foshnja janë shërbyer me kokë poshtë më të mirë për të parë fundoset e artë ngjyrë kafe të ngjeshur së bashku nga një fletë e brumë. Gëzimi i trefishtë rezulton të jetë vezë, kërpudha dhe mish derri. Këto mrekulli jo-aq-pak janë gjysma në mes të dumplings skuqur dhe buns steamed. Një vaj me yndyrë, ato janë gjithsesi të këndshme për të ngrënë, sidomos rrënja e brumosur e brumë që i lidh ata së bashku.

  Lu Wei, Nr. 14, Gjykata e Ushqimit në Nju Jork, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing