Distilleries Artizanatit në dhe rreth Torontos

Sprits prodhuar në vend janë duke fituar avull në qytet.

Nuk është shumë e vështirë të gjesh një pjatë të birrës artizanale të prodhuar në vend në qytet me kaq shumë breweries që shfaqen. Gjetja e mushtit që është prodhuar afër Torontos gjithashtu po bëhet më e lehtë. Shtoni në atë listë boozësh shpirtrat lokalë, disa prej të cilave prodhohen pikërisht këtu në qytet, ndërsa distilleries tjera mund të gjenden jo shumë larg saj. Nëse xhin, vodka, uiski apo rum, shpirtrat e hartuar me dorë po fillojnë të fitojnë vrull në qytet dhe këtu janë shtatë distilime artizanale për të kontrolluar brenda dhe përreth Torontos.

• 01 nga 07

  Kompania e Distilimit të Torontos

  Kjo fabrikë pijesh në lagjen e kryqëzimit të Torontos, e cila rastësisht ishte dikur lagje e thatë, distilon shpirtrat e tyre nga drithërat me origjinë vendore dhe prodhime të tjera dhe është një distileri i certifikuar organik kokërr deri në xhami. Distillery u themelua në vitin 2012 dhe ishte fabrika e parë e re që duhej të ishte e licencuar në Toronto që nga viti 1933. Toronto Distillery Co. prodhon Whisky Organike Single Grain, Gin Canic Organic Dry JR (fituesi i Ginapalooza 2016 Toronto), Applejack Organike dhe bukur i tokëzuar Shpirti organik i panxhar i bërë nga panxhar sheqer i fermentuar.

• 02 nga 07

  Distileri Yongehurst

  Harbour Rum, oferta e nënshkrimit nga Yongehurst Distillery në Toronto, është rumi i parë i vogël i prodhuar nga Toronto, ose siç sugjeron edhe faqja e internetit e Distillery, rum i parë i distiluar në qytet "ndoshta ndonjëherë". Ky rum, i shitur në shishe 375ml, është bërë nga fermentimi i melasë organike të çertifikuar në Amerikën e Jugut me një tendosje të egër maja nga mollët Ontario. Çdo produkt i shitur në Yongehurst është i fermentuar, i distiluar dhe i aromatizuar në fabrikë pijesh, kështu që ju e dini që po i kushtoni vëmendje të rreptë detaje dhe kontrollit të cilësisë. Përveç Harbour Rum, ju mund të gjeni disa frymëmarrje të kufizuar si Limoncello, lloje të ndryshme të gin dhe rum spiced.

• 03 nga 07

  Distileri i fundit i kasës

  Vetëm jashtë Torontos në Vaughan është vendi ku do të gjeni Last Straw Distillery. Hapur kohët e fundit në gusht të 2016, ata prodhojnë disa shpirtra të veçantë, duke përfshirë moonshine lehtë të moshës, rum melasë çokollatë dhe gin me më shumë për të ndjekur si ata vazhdojnë të rritet dhe drejtimin.

• 04 nga 07

  Distiluesit të vegjël të Dilonit

  Duke qenë i vendosur në Beamsville vë distiluesit e vegjël të Dillon në zemër të vendit të verës së Niagarës. Ata zgjodhën atë vend të veçantë kështu që ata do të ishin në afërsi të produkteve që do të kishin nevojë për të krijuar shpirtrat e tyre, duke përfshirë rrush, fruta të tjera dhe botanikë. Fokusi është në katër shpirtrat e nënshkrimit të cilat përfshijnë thekër thekër, thekër të bardhë, vodka dhe disa lloje të xhinit duke përfshirë xhin e thatë, xhin pa filtër, gin u ngrit, xhin qershi dhe gin lulushtrydhe. Përveç kësaj, Dillon gjithashtu prodhon shpirtra frutash, shije të ndryshme të hidhur dhe absinthe. Turne të përditshme janë në dispozicion nga Victoria Day fundjavë deri në 1 nëntor në mesditë dhe 3 pm Tours janë $ 5.

• 05 e 07

  Lidhje 56

  Bëni një udhëtim në Stratford, Ontario për të bërë një vizitë në Distancën 56 të Distancës. Hapur në vitin 2015, fabrikë pijesh alkoolike prodhon gin, vodka dhe moonshine dhe aktualisht po futin uiski në fuçi. Moonshine është në dispozicion në vende të zgjedhura LCBO, ndërsa ju mund të merrni gin dhe vodka nëpërmjet një udhëtimi në distileri. Nëse ndiheni sikur mësoni pak më shumë rreth procesit të distilimit, mund të rezervoni një turne në objektin ku do të shihni më afër fabrikat e pishave dhe të gjitha pjesët e tij në lëvizje. Tours janë $ 10 dhe përfshijnë mostra.

• 06 nga 07

  Still Waters Distillery

  Uiski i vogël i grumbullit me çmime është emri i lojës së shpirtit artizanal në Distileri i Still Waters që gjendet në Concord, Ontario. Still Waters Distillery krijoi dyqanin në vitin 2009 si mikro-distileri i parë i Ontarios dhe ata vazhdojnë të fitojnë çmime, çmime dhe tifozë falë dashurisë dhe njohurive që ata vënë në produktin e tyre. Ata skuqen, fermentojnë dhe distilohen me dorë për të prodhuar uiski dhe thekër shumë të dashur, dhe produktet përfshijnë uiski të vetëm të maltës, të prodhuar nga 100 për qind, elbi i përzier kanadez me dy rreshta, thekër dhe dy blends (përzierja e kuqe dhe përzierja e kaltër).

• 07 i 07

  Gjashtëdhjetë e gjashtë Distileria e Galaadit

  Disa shpirtra të hartuar me dorë janë prodhuar në këtë distileri të Princit të Edward County që ndodhet në një fermë prej 80 hektarësh. Të gjitha gjashtëdhjetë e gjashtë shpirtrat e Galaadit janë prodhuar në vend në grupe të vogla, duke përdorur ende një bakër të bërë me porosi. Këtu do të gjeni tre lloje të vodka (Rozha kanadeze, gruri i tërë dhe pisha kanadeze), dy whiskies (Crimson Rye dhe Wild Oak), Loyalist Gin, Duck Island Rum dhe Black Dragon Sochu. Ju mund të gjeni Loinist Gin në LCBO, por nëse doni të merrni duart tuaja për ndonjë gjë tjetër ju do të duhet të bëni një udhëtim në dyqanin e shitjes me pakicë të pijeve alkoolike.