Vendi muzikor historik me dy faza dhe mish i ngadalshëm-i tymosur
Një vend i rëndësishëm i koncertit, i cili është gjithashtu një garniturë mjaft e mirë për Barbecue, karakteristikat e Stubb-it përfshijnë veprimtaritë në mes të nivelit duke filluar nga Dropkick Murphys në Blondie. Ndërtesa e gjërë gëlqerore, e ndërtuar fillimisht në vitet 1850, ka një ndjenjë të heshtur dhe të thjeshtë. Amfiteatri në natyrë mund të mbajë pak më shumë se 2,000 njerëz, ndërsa hapësira e performancës së shtëpisë dykatëshe është shumë më intime. Quajtur një nga "Dhomat më të mira në Amerikë" nga revista " Rolling Stone ", Stubb është i njohur për akustikë të shkëlqyeshme dhe qasje të lehtë në pije alkoolike dhe banjot.
Këshilla për të shijuar një shfaqje në natyrë
Njerëzit e sigurisë në Stubb kanë një reputacion që dikur ishin pak të rëndë. Vetëm sigurohuni që të mos bredhni në zona të kufizuara, të cilat mund të ndryshojnë nga emisioni për të treguar. Ju do të qëndroni në tokë me pluhur dhe me zhavor, kështu që ju mund të dëshironi të mendoni dy herë para se të mbani këpucë të hapura. Për një pamje të mirë dhe qasje të shpejtë në bare, vendosni një vend në mes të rrugës ndërmjet skenës dhe pjesës së prapme të vendit - një ngritje e lehtë në lartësi do t'ju vërë pak mbi turmën. Në verë, nxehtësia mund të jetë brutale - veçanërisht nëse është një treg i shitur - por vendi furnizon me ujë të lirë dhe tifozët e fuqisë industriale për ta bërë atë pak më të durueshëm.
Enët e preferuara
Sanduiçi i derdhur i derrit është një turmë e preferuar, siç janë enët bujare anësore, duke përfshirë mac-and-djathë, patate të skuqura e ëmbël dhe cole slaw. Bishti është vazhdimisht fork-tender, por brinjët mund të goditen ose të humbasin.
Salcë pepperery Barbecue është një domosdoshmëri, dhe ju mund të blini një shishe për të shkuar. Në fakt, restoranti shet një linjë të plotë të salcat, fërkimet dhe marinadat në bazë të recetave origjinale të CB Stubblefield.
Dreka e së Dielës për Ungjillin
Ndërsa puristët do të tregojnë se muzika nuk është gjithmonë ungjill, ajo është gjithnjë rootsy, bluesy dhe e shkëlqyeshme.
Me një bar të përgjakshëm të Mary dhe një shuplakë që përfshin karkaleca djathi, biskota dhe gjiza, tundimi për të mbingarkuar është i fortë. Falë muzikës, megjithatë, ka shumë falje në ajër.
Alternativa e Franklinit
Franklin Barbecue çmendurisht popullor është vetëm rreth një milje larg në Lindjen e 11 Street. Për ata që nuk janë të gatshëm të qëndrojnë në vijë për orë të tëra për fileto të ngushtë, Stubb është një plan i qëndrueshëm rezervë. Ndërtesa me shumë nivele ka shumë vende, kështu që zakonisht nuk ka asnjë pritje.
histori
Stubb origjinal ishte vendosur në Lubbock dhe paraqiti ikona muzikore të tilla si Stevie Ray Vaughan dhe Joe Ely në vitet 1970 dhe në fillim të viteve '80. Kur pronari CB Stubblefield u zhvillua në probleme financiare, ai mbylli restorantin dhe u zhvendos në Austin në fund të viteve 1980. Ai hapi një Stubb të ri në Austin të veriut, ku ai shërbeu bluz dhe Barbecue deri në vitin 1989. Ai vdiq në 1995 para se të mund të sillte vizionin e tij për vendin historik në Red River Street, por miqtë, anëtarët e familjes dhe investitorët e kanë mbajtur Tradita e Stubit gjallë.
Parkim
Nuk ka parking në vend, por ka shumë pagesa shumë brenda distancës në këmbë.
Bar-BQ i Stubb-it
801 Red River Street, Austin, TX 78701. Mënyra e kontaktit dhe informacionet e kompanisë janë më poshtë
(512) 480-8341